為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，農業農村部、市場監管總局、公安部、最高人民法院、最高人民檢察院、工業和信息化部、國家衛生健康委員會等七部門聯合印發《食用農產品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動方案（2021-2025年）》，正式啟動為期三年的專項治理行動。該行動聚焦問題突出的食用農產品，堅持“控源頭、抓生產、盯上市”全鏈條監管思路，旨在有效治理禁限用藥物違法使用、常規農獸藥殘留超標等問題，推動食用農產品質量安全水平持續提升。

此次三年行動的核心目標是“治違禁、控藥殘、促提升”。

一、 聚焦“治違禁”，嚴厲打擊違法違規行為
行動將重點針對蔬菜、畜禽、蛋禽、水產養殖中非法使用禁用藥物，以及超范圍、超劑量使用限用藥物等突出問題。七部門將加強行政執法與刑事司法銜接，對涉嫌犯罪的，堅決移送公安機關追究刑事責任，形成高壓震懾。通過集中整治，堅決遏制違法使用禁限用藥物行為，守住法律紅線。

二、 著力“控藥殘”，強化全過程風險管控
行動強調“控源頭、抓生產、盯上市”的全鏈條治理。

• 控源頭：加強農獸藥生產經營監管，規范互聯網經營行為，嚴格實施定點經營、實名購買制度，從源頭上防止禁限用藥物流入農產品生產環節。加快推廣低毒低殘留農獸藥品種，替代高風險產品。
• 抓生產：壓實農產品生產企業、合作社、家庭農場等生產主體的主體責任，推行標準化生產。加強用藥指導，嚴格落實安全間隔期、休藥期規定。大力發展綠色、有機和地理標志農產品，從生產端提升內在品質。
• 盯上市：強化產地準出與市場準入銜接。督促食用農產品批發市場、農貿市場、超市、餐飲單位等嚴格落實進貨查驗記錄制度，對重點品種加大監督抽檢力度。利用追溯平臺等手段，實現問題產品快速溯源、精準處置。

三、 著眼“促提升”，構建長效治理機制
行動不僅注重“治已病”，更著眼于“防未病”和長遠發展。通過三年時間，旨在實現：

• 生產方式轉型升級：引導生產者轉變觀念，自覺規范用藥，推廣生態健康種養模式。
• 監管能力顯著增強：補齊基層監管短板，提升檢驗檢測和執法辦案能力。
• 社會共治格局深化：加強科普宣傳，暢通投訴舉報渠道，鼓勵媒體和公眾監督，營造全社會關心、支持農產品質量安全的良好氛圍。
• 質量安全水平穩步提高：使全國農產品質量安全監測總體合格率穩定在較高水平，公眾消費信心進一步增強。

此次七部門聯合行動，體現了多部門協同發力、系統治理的鮮明導向。通過生產、流通、銷售、司法等多環節緊密配合，構建從田間地頭到百姓餐桌的嚴密防線，是提升食用農產品質量安全治理能力和水平的重要舉措。未來三年，隨著行動的扎實推進，我國食用農產品質量安全的基礎將得到進一步鞏固，為推動農業高質量發展、滿足人民群眾對美好生活的需要提供更加堅實的安全保障。