2020年，泰州市以保障和改善民生為出發點，創新實施食品安全“陽光系列”惠民工程，全面加強食用農產品及食品小作坊的監管，取得顯著成效。其中，泰州在全省率先出臺《食品小作坊集中加工中心管理辦法》，成為品質泰州建設的重要里程碑。

一、創新舉措引領食品安全治理

泰州市針對食品小作坊分布分散、管理難度大的問題，創新推出“陽光系列”惠民工程，通過集中加工、統一監管的方式，提升小作坊食品安全水平。該工程覆蓋生產、流通、消費全鏈條，重點強化食用農產品源頭治理，推動“從農田到餐桌”的全程透明化管理。

二、率先出臺管理辦法，規范小作坊集中加工

《食品小作坊集中加工中心管理辦法》的出臺，填補了省內相關政策的空白。辦法明確了集中加工中心的建設標準、準入條件、日常監管要求以及退出機制，強調對小作坊生產環境、原料采購、加工流程和產品質量的規范化管理。通過集中加工模式，有效解決了小作坊“散、亂、差”問題，降低了食品安全風險。

三、惠民工程成效顯著，群眾獲得感提升

“陽光系列”工程的實施，不僅提升了食品小作坊的整體品質，還通過公開透明的監管信息，增強了消費者對食用農產品安全的信心。例如，集中加工中心實現了視頻監控全覆蓋，消費者可通過掃碼查詢食品溯源信息。這一舉措惠及廣大市民，尤其在菜市場、小型餐飲等環節，有效減少了食品安全事件的發生。

四、未來展望：持續深化食品安全建設

泰州將以此次創新為契機，進一步擴展“陽光系列”工程覆蓋范圍，推動食用農產品標準化生產，并探索智慧監管模式。加強部門協作和公眾參與，構建政府、企業、社會共治的食品安全格局，為全省乃至全國提供可復制的經驗。

泰州通過創新實施食品安全“陽光系列”惠民工程和率先出臺小作坊集中加工中心管理辦法，彰顯了在品質城市建設中的責任與擔當。這一系列舉措不僅保障了人民群眾“舌尖上的安全”，也為推動高質量發展注入了新動力。